É com imensa satisfação que apresentamos esta obra coletiva, fruto de uma década de dedicação, pesquisa e compromisso com o avanço do conhecimento sobre a produção animal na Amazônia. O Núcleo de Estudos de Invertebrados e Vertebrados do Amazonas (NEIVA) celebra seus 10 anos de existência consolidando-se como um grupo de pesquisa de referência para a investigação científica, a formação de recursos humanos e a disseminação de saberes aplicados à realidade amazônica. Este livro reúne 10 contribuições de professores e pesquisadores do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amazonas (IFAM), da Universidade Federal do Amazonas (UFAM) e da Universidade Nilton Lins, abrangendo alunos do pós-doutorado ao ensino fundamental. Os programas de pós-graduação participantes são o Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal e Recursos Pesqueiros (PPGCARP), da UFAM, e o Programa de Pós-Graduação em Ciências Veterinárias (PPGCVET), oferecido em parceria entre o IFAM e a Universidade Nilton Lins. A coletânea traduz a diversidade temática do NEIVA, reunindo desde nutrição e manejo de aves comerciais até fisiologia equina, qualidade de ovos, incubação artificial de patos e hematologia de animais de produção. Os capítulos iniciais dedicam-se à avicultura, setor de grande relevância econômica e social para o Brasil e, em especial, para a Amazônia. O Capítulo 1 apresenta uma análise comparativa entre frangos de corte de crescimento rápido e lento, discutindo as implicações produtivas, fisiológicas e de mercado de cada modelo. O Capítulo 2 explora o uso de enzimas exógenas na nutrição de aves, destacando como a suplementação enzimática pode melhorar a digestibilidade, reduzir custos e minimizar o impacto ambiental da produção. O Capítulo 3 traz uma contribuição essencial ao campo da segurança alimentar ao analisar a legislação brasileira sobre o armazenamento, o transporte e o consumo de carne de frango e de ovos. O Capítulo 4 aborda as infecções por Salmonella em sistemas de produção avícola, discutindo a taxonomia, a patogenicidade, a epidemiologia, a resistência antimicrobiana e as estratégias de controle sob a ótica da Saúde Única. O Capítulo 5 apresenta os métodos de avaliação e os fatores determinantes da qualidade física, química e sensorial de ovos. O Capítulo 6 discute os determinantes de sucesso e da falha na incubação artificial de ovos de patos Muscovy, abordando desde as características da espécie até o controle ambiental e os avanços tecnológicos no processo de incubação. O Capítulo 7 oferece uma perspectiva prática sobre manejo, biossegurança e produção de aves na Amazônia, com ênfase nas adaptações necessárias para garantir o bem-estar animal e a eficiência produtiva em condições tropicais. A obra também contempla a produção equina, atividade de crescente importância na região. O Capítulo 8 aborda as respostas ambientais, termorregulatórias e fisiológicas dos equinos diante do estresse térmico, enquanto o Capítulo 9 discute os desafios específicos da criação de equinos na Amazônia, considerando os efeitos do clima sobre a fisiologia e o desempenho desses animais. Por fim, o Capítulo 10 encerra a obra com uma contribuição fundamental para a clínica e o monitoramento sanitário de animais de produção, reforçando a importância do diagnóstico precoce e do acompanhamento laboratorial como ferramentas estratégicas para a saúde animal e a eficiência produtiva. A diversidade de temas e de abordagens aqui reunidos reflete o caráter interdisciplinar e colaborativo do NEIVA. Essa obra contribui diretamente para a Agenda 2030 da Organização das Nações Unidas (ONU), com destaque para o Objetivo de Desenvolvimento Sustentável (ODS) 2 – Fome Zero e Agricultura Sustentável, ao abordar produção animal, nutrição, manejo e eficiência produtiva; o ODS 3 – Saúde e Bem-Estar, por meio da sanidade animal, biossegurança, segurança dos alimentos e Saúde Única; o ODS 4 – Educação de Qualidade, pela formação e disseminação do conhecimento científico; o ODS 9 – Indústria, Inovação e Infraestrutura, pela incorporação de tecnologias e inovação aos sistemas produtivos; o ODS 12 – Consumo e Produção Responsáveis, ao incentivar práticas produtivas mais eficientes e sustentáveis; e o ODS 13 – Ação Contra a Mudança Global do Clima, especialmente nas discussões sobre estresse térmico e adaptação dos animais às condições amazônicas. Agradecemos a todos os autores, revisores, colaboradores e instituições que tornaram possível a publicação deste livro. Agradecemos o financiamento das pesquisas concedido pelo Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq), pela Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES), pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amazonas (IFAM) e pela Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Amazonas (FAPEAM). Esperamos que esta coletânea inspire novas pesquisas, fortaleça parcerias e contribua para o desenvolvimento sustentável da produção animal na Amazônia.