A IMPORTÂNCIA DO FÓSFORO NA PRODUÇÃO AMBIENTALMENTE SUSTENTÁVEL EM AQUICULTURA CONTINENTAL
Cacilda Thais Janson Mercante; João Alexandre Saviolo Osti; Munique de Almeida Bispo Moraes; Clovis Ferreira do Carmo
CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO PESCADO: UMA ANÁLISE PLURALISTA
Code: 46-63
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Título
CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO PESCADO: UMA ANÁLISE PLURALISTA
ISBN
978-65-87196-57-2
DOI
Ano Publicação
2020
PáginasCapítulosVolumeEdição
376
26
1
1
Organizador(a):
Carlos Alberto Martins Cordeiro
Carlos Alberto Martins Cordeiro
Apresentação
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Licença
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26 Capítulos
Capítulo 1
Capítulo 2
A PESCA E USO DE RECURSOS NATURAIS NA COMUNIDADE INDIGENA SÃO LOURENÇO, JACAREACANGA, PARÁ, BRASIL
Tony Marcos Porto Braga; Danilo Karu Munduruku
Capítulo 3
A PESCA NA COMUNIDADE DE TRAVOSA, SANTO AMARO DO MARANHÃO/BRASIL
Ana Luiza Caldas Diniz; Natália Jovita Pereira; Rita de Cássia Pereira Jacaúna; Roberth dos Santos Bastos; Zafira da Silva de Almeida
Capítulo 4
APROVEITAMENTO DE RESÍDUOS DO PESCADO: ASPECTOS NUTRICIONAL E SANITÁRIO
Karen Coutinho; Rubia Tomita Tomita; Carolina R. Lincoln-de-carvalho; Érika Fabiane Furlan
Capítulo 5
APROVEITAMENTO DO MAPARÁ (HYPOPHTHALMUS EDENTATUS SPIX, 1829) PARA ELABORAÇÃO DE FISHBURGER
Jéssica Luane Guimarães; Fredson Costa Rodrigues; Érica Antunes Jimenez; Marilu Teixeira Amaral
Capítulo 6
ASPECTOS DE COMERCIALIZAÇÃO DE CAMARÃO NAS FEIRAS LIVRES DE MACAPÁ
Ubirajara Tavares Soares; Juliana Barros da Mota; Érica Antunes Jimenez; Marcos Mendes Lobo dos Santos; Marilu Teixeira Amaral
Capítulo 7
AVALIAÇÃO BIOMÉTRICA E PARASITOLÓGICAS EM OREOCHROMIS NILOTICUS CAPTURADAS EM DIFERENTES AMBIENTES AQUÍCOLAS NO SERTÃO PERNAMBUCANO
Sheyla Priscila Oliveira do Nascimento; Danubia Nunes dos Santos; Iara Tamires Rodrigues Cavalcante; Dario Rocha Falcon; Elton José de França; Ugo Lima Silva; Marilene Maria de Lima
Capítulo 8
AVALIAÇÃO SENSORIAL DE FILÉS DE PIRARUCU (ARAPAIMA GIGAS – CURVIER, 1889), DEFUMADO COM ESPECIARIAS
Carlos Alberto Martins Cordeiro; Antônio Leonardo Sousa Guerreiro; Francisco Alex barros de Lima; Milena Thays Cavalcante de Oliveira; Natalino da Costa Sousa; Keber Santos Costa Junior
Capítulo 9
BIFIDOBACTERIUM ANIMALIS APRISIONADA EM FILME COMESTÍVEL PARA PRODUÇÃO DE DOCE PROBIÓTICO À BASE DE SURIMI
Renata Rangel Guimarães; Ana Lúcia do Amaral Vendramini; Selma Gomes Ferreira Leite; Antônio Carlos dos Santos; Marco Antônio Lemos Miguel
Capítulo 10
BIOLOGIA PESQUEIRA DA TILÁPIA-DO-NILO OREOCHROMIS NILOTICUS NO RESERVATÓRIO DE BARIRI, (MÉDIO TIETÊ, SP) – BRASIL
Eloisa Rosa Monteiro; Paula Maria Gênova Castro; Maria Helena Carvalho Silva; Lídia Sumile Maruyama
Capítulo 11
BIOMONITORAMENTO DE MERCÚRIO TOTAL EM PEIXES DA BACIA DO RIO NEGRO, AMAZÔNIA BRASILEIRA: VARIAÇÃO ESPACIAL E TEMPORAL DA BIOACUMULAÇÃO DE MERCÚRIO TOTAL (HGT) EM PEIXES NA BACIA DO RIO NEGRO, AMAZÔNIA BRASILEIRA
José Reinaldo Pacheco Peleja; Jean Louchard Ferreira Soares; Ynglea Georgina de Freitas Goch; Bruce Rider Forsberg; Edvaldo Júnior de Souza Lemos; Otávio Peleja de Sousa
Capítulo 12
COLEÇÃO DIDÁTICA DOS PEIXES COMERCIALIZADOS NO NORDESTE PARAENSE, BRAGANÇA: APLICAÇÃO COMO FERRAMENTA NO ENSINO DE GRADUAÇÃO
Nicolly Caroliny Negrão Santa Brígida; Thais Souza Martins; Paula da Conceição Praxedes Santana; Raimundo Darley Figueiredo da Silva; Ivana Barbosa Veneza; Rafael Ramos Correa; Jakson da Silva Gonçalves; Rita de Cássia Martins da Martins; David Carvalho de Mesquita; Grazielle Fernanda Evangelista Gomes
Capítulo 13
CONCENTRAÇÃO DA DIETA NA BIOLOGIA POPULACIONAL DE DENDROCEPHALUS BRASILIENSIS PESTA 1921, EM ESTUFA AGRÍCOLA
Lucas Souza Andrade; Carla Fernandes Macedo; Marcelo Carneiro de Freitas
Capítulo 14
CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS NA COMERCIALIZAÇÃO DE PESCADO EM SUPERMERCADOS DE MUNICÍPIOS DO ESTADO DO RJ.
André Luiz Medeiros de Souza; Maria Eduarda Rodrigues de Oliveira; Lucas Bastos Fagundes; Glenda Ribeiro de Oliveira; Flávia Aline Andrade Calixto; Claudius Couto Cabral
Capítulo 15
DESEMPENHO PRODUTIVO E PERFIL DE ÁCIDOS GRAXOS DE ALEVINOS DE CARPA HÚNGARA ALIMENTADOS COM RAÇÃO ENRIQUECIDA COM SPIRULINA
Dariane Beatriz Enke; Ana Priscila Centeno da Rosa; Cleber Bastos Rocha; Lisiane Fernandes de Carvalho; Luzia Goldbeck; Leonor Almeida de Souza-soares; Juvêncio Luís Osório Fernandes Pouye; Jorge Alberto Vieira Costa
Capítulo 16
DESENVOLVIMENTO DE ALMÔNDEGA DE PEROÁ (BALISTES CAPRISCUS): ASPECTOS SENSORIAIS E NUTRICIONAIS
Betsy Gois Santos; Monique Lopes Ribeiro; Marcelo Giordani Minozzo; Paula Zambe Azevedo; Mariana Rodrigues Lugon Dutra; Carolina de Souza Moreira; Flavia Regina Spago Camargo; Suzana Bianquini Menegardo
Capítulo 17
DETERMINAÇÃO DE ADENOVÍRUS E ROTAVÍRUS NA ÁGUA E NOS TECIDOS MOLES DE OSTRAS COLETADAS EM CANANÉIA, SP: DETERMINAÇÃO DE ADENOVÍRUS E ROTAVÍRUS
Edison Barbieri; Alessandra Maria Tegon Ferrarini; Karina Anahi Ávila Esparza
Capítulo 18
ETNOICTIOLOGIA EM TRÊS COMUNIDADES DO ESTADO DO AMAPÁ.: ETNOICTIOLOGIA
Wanderson Wanderson Michel de Farias Pantoja; Jacklinne Matta Corrêa; Simone Dias Ferreira; Glenda de Freitas Guedes; Renan Pereira Mendonça; Jair de Farias Pantoja; Renato Azevedo Matias Silvano
Capítulo 19
PERCEPÇÕES SOBRE SANIDADE DE RECURSOS PESQUEIROS COMERCIALIZADOS NA PRAIA DO CALHAU, MARANHÃO, LITORAL NORDESTE BRASILEIRO
Natália Jovita Pereira; Ana Luiza Caldas Diniz; Ana Karolina Ribeiro Sousa; Aleff Paixão França; Polyana Bordinassi da Silva; Veronica Maria de Oliveira; Selma Patrícia Diniz Cantanhede
Capítulo 20
PERFIL SENSORIAL DE OSTRAS DEFUMADAS COM E SEM ERVAS AROMÁTICAS
Carlos Alberto Martins Cordeiro; Antonia Rafaela Gonçalves Macedo; Jucimauro de Araújo Pereira Junior; Wesley dos Santos Lima; Osnan Lennon Lameira da Silva; Francisco Alex Lima Barros; Emília do Socorro Conceição de Lima Nunes; Dioniso de Sousa Sampaio; Carlos Alberto Martins Cordeiro
Capítulo 21
PESCA ARTESANAL VIGIENSE: A VIDA DOS PESCADORES QUE DEPENDEM DO PEIXE BANDEIRADO (BAGRE MARINUS)
Danilo Vitor Vilhena Batista; Adamilson Miranda Ribeiro; Aldeize Driely Cardoso da Silva; Cíntia Samira Bezerra do Nascimento; Daiana Silva dos Santos; Edileno Tiago de Sousa Nascimento; Giovanna Romão Lima; Maria Albenize Oliveira da Fonseca; Jenny Márcia Pereira Luz; Jucimauro de Araújo Pereira Junior
Capítulo 22
PRIMEIRO RELATO DE LARVAS DE RAPHIDASCARIS SP. (NEMATODA: ANISAKIDAE) EMTRACHINOTUS CAROLINUS (PERCIFORMES: CARANGIDAE) NO ESTADO DO PARÁ,BRASIL.
Héllida Negrão Dias; Rafaela Pacheco Avelas; Evelize Cristina Rodrigues; Yasmin Monteiro Cruz; Mônica de Oliveira Corrêa; Tiago Monteiro Almeida; Raul Henryque da Silva Pinheiro; Carlos Alberto Machado da Rocha
Capítulo 23
PROSPECÇÃO DE CRUSTÁCEOS E MOLUSCOS COMERCIALIZADOS NA FEIRA LIVRE DE BRAGANÇA, PARÁ, AMAZÔNIA COSTEIRA
Paula Santana; Rafael Correa; Jackson Gonçalves; Nicolly Santa-brígida; Thais Martins; Ivana Veneza; Raimundo da Silva; Grazielle Evangelista-gomes
Capítulo 24
QUALIDADE SENSORIAL DE SUBPRODUTOS DEFUMADOS ELABORADOS À BASE DE FILÉ DE MAPARÁ (HYPOPHTHALMUS MARGINATUS)
Carlos Alberto Martins Cordeiro; Lenon José de Azevedo da Silva; Alex Guimarães Sanches; Liziane Amaral Barbosa Gonçalves; Francisco Alex lima Barros; Natalino da Costa Sousa
Capítulo 25
RESPOSTAS HEMATOLÓGICAS EM PACU, PIARACTUS MESOPOTAMICUS, EXPOSTO AO INSETICIDA TEFLUBENZURON EM CONDIÇÃO DE TRATAMENTO
Cynthia Venâncio Ikefuti; Claudinei Cruz; Maria José Tavares Ranzani-Paiva; Aline Marcari Marques; Eduardo Makoto Onaka
Capítulo 26
TEMPERATURA E EXERCÍCIO NO CRESCIMENTO DE PACUS (PIARACTUS MESOPOTAMICUS): ALTERAÇÕES MORFOMÉTRICAS E CARACTERÍSTICAS DE CARCAÇA
Vander Bruno dos Santos; Edson Assunção Mareco; Rondinelle Artur Simões Salomão