UTILIZANDO A RAIZ TUBEROSA DE MANDIOCA DE MESA (MANIHOT ESCULENTA CRANTZ) EM AULAS PRÁTICAS DE BIOLOGIA NO ENSINO MÉDIO

A mandioca (Manihot esculenta Crantz), é uma planta dicotiledônea pertencente a família Euphorbiaceae de grande importância mundial, sendo que sua raiz tuberosa serve como sustentáculo energético para mais de 700 milhões de pessoas no planeta, além de diversos outras utilidades na alimentação animal e na indústria. Sabendo dessa grande relevância, o presente trabalho possui como principal objetivo facilitar e motivar a aprendizagem dos alunos na disciplina de Biologia, no Ensino Médio, no que tange a área de Bioquímica por meio de duas atividades experimentais, utilizando como principal espécie, a raiz tuberosa da planta de mandioca. Dessa maneira, acreditamos que, a abordagem desta aula experimental possa facilitar e motivar a aprendizagem, permitindo despertar o lado crítico e científico dos alunos.