UM LABORATÓRIO DE BIOLOGIA CASEIRO: SIMULANDO A AÇÃO DA ENZIMA CATALASE NA BATATA (SOLANUM TUBEROSUM L.)

A bioquímica e a citologia, são áreas complexas da biologia que possuem diversos mecanismos e termos que devem ser efetivamente assimilados e compreendidos pelos alunos. Para vencermos tais obstáculos, propomos a abordagem de uma aula prática com materiais simples e de baixo custo, sem a necessidade da existência de um laboratório físico. Nesta proposta de aula prática, os alunos irão vivenciar a ação da enzima catalase na batata (Solanum tuberosum L.) e confrontar a ação de diversos fatores como o calor, variação de pH (ácido e base) e sais na ação catalítica dessa enzima, permitindo correlacionar com o conteúdo aprendido nas aulas teóricas de bioquímica (enzimas) e citologia (Peroxissomos), além de permitir a interdisciplinaridade com conceitos de Química. Dessa maneira, acreditamos que a abordagem desta aula experimental aos discentes do ensino médio possa facilitar a sua aprendizagem instigando o lado crítico e científico dos alunos.