SUBPRODUTOS DA AGROINDÚSTRIA NA ALIMENTAÇÃO DE VACAS LEITEIRAS: PRODUÇÃO E QUALIDADE DO LEITE

A alimentação animal deve ser constituída por uma parte do volumoso (oferecida à vontade para o animal) e outra do concentrado (com fornecimento limitado e de acordo com o objetivo do produtor). Geralmente o volumoso acaba sendo o ingrediente mais barato da ração total, já os grãos que compõem o concentrado muitas vezes estão acima de 70%, sobretudo no Brasil, onde a relação onde o preço do leite e do grão mostra-se de forma desvantajosa. Contudo algumas das alternativas para reduzir esses custos estão a utilização dos subprodutos da agroindústria, que tem se mostrado uma ótima opção na formulação de dietas para bovinos. Nessa revisão será abordado os principais subprodutos da agroindústria utilizados na alimentação de vacas leiteiras e como estes atuam na produção e qualidade nutricional do leite.