PROJETO ELEUTÉRIO RODRIGUES NETO E A CONSTRUÇÃO DE HORTAS ESCOLARES E COMUNITÁRIAS

A utilização de plantas medicinais e a busca por alimentos mais saudáveis e livres de agrotóxico têm crescido, incentivada pela conscientização da população, assim como pela construção de pequenas hortas, seja no ambiente rural ou urbano. O presente trabalho tem por objetivo relatar a construção de hortas como uma das atividades do Projeto de Extensão Universitária Eleutério Rodrigues Neto, da Universidade Paranaense, visando o uso de plantas medicinais e aromáticas, bem como a alimentação saudável, em municípios com baixo IDH. Foram construídas oito hortas em dois municípios do Paraná, com aproveitamento de materiais já descartados, como pneus. Verificou-se efetiva participação da comunidade escolar, acadêmica, de idosos e da comunidade em geral no processo de construção das hortas e no debate sobre o seu uso. O projeto Eleutério Rodrigues Neto contribui positivamente na promoção de saúde e conhecimento a partir da construção de hortas nas comunidades urbanas e rurais.