PRODUÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO DE TOMATE NA PROMOÇÃO DE COMPETÊNCIAS DA ASSOCIAÇÃO EBENEZER, RAPALE – NAMPULA

O tomate é uma das culturas mais comuns do mundo, sendo uma fonte importante de vitaminas e uma cultura comercial importante para pequenos agricultores e agricultores comerciais de escala média. A pesquisa centrou-se na componente de produção e comercialização de tomate, foi realizado na Associação do Ebenezer, localizada no distrito de Rapale, província de Nampula por ser considerada uma das grandes produtoras de tomate. Para realização desta pesquisa utilizou – se pesquisa qualitativa quanto abordagem, e as técnicas de recolha e análise dos dados utilizou – se entrevista e análise de conteúdo. A Ebenezer destacou-se na produção de duas variedades: Débora e Saladete. Dessas duas, o saladete vulgarmente conhecido como ‘Roma-Quantum’ é o mais produzido. Segundo os técnicos o tomate Roma tem, mas vantagens por ser um tomate com uma durabilidade considerável que não se detora com facilidade. Esta variedade pode ser cultivada nos meados de agosto a dezembro no momento considerado o pico do verão, suportando assim pragas e doenças e também a sua produção não depende de muita água. A variedade de Débora, ela produz-se, mas no inverno nos meses de janeiro a junho, no período de ocorrências de chuvas e também este período é considerado como tempo de fraca ocorrência de pragas e doenças. Esta variedade é a preferida pela comunidade de Rapale por ser de fácil manuseio e não carece de muitos custos para a produção. A Competência da Ebenezer consiste na existência de técnicos e técnicas qualificadas para a produção de tomate. A comercialização é feita para comerciantes fixos e ambulatórios, os quais revendem no maior mercado grossista da cidade de Nampula, estes consideram que devido a qualidade do tomate da Ebenezer o comprador tem maior preferência.