PREBIÓTICOS NA ALIMENTAÇÃO DE PEIXES: UMA REVISÃO SOBRE INGREDIENTES PROMOTORES DE SAÚDE

Os prebióticos são substâncias que promovem melhorias na saúde dos animais através da seleção de bactérias benéficas no cólon e estimulação do sistema imunológico inato. Tais melhorias são derivadas indiretamente da produção de ácidos graxos de cadeira curta (AGCC) por Bifidobacterium e Lactobacillus, ocasionando maior turnover de energia para colonócitos e enterócitos, assim como, diretamente pela interação dos Padrões Moleculares Associados a Patógenos (PAMPs), com Receptores de Reconhecimento Padrão (PRRs) nas células de defesa, acarretando aumento nas funções fagocíticas e atividade da lisozima sérica e do muco cutâneo, juntamente com ativação do sistema complemento e de macrófagos. A respeito desses aditivos, foram investigados nessa revisão, os efeitos promotores de saúde em peixes, dos frutooligossacarídeos (FOS), galactooligossacarídeos (GOS), mananoligossacarídeos (MOS), beta-glucanos (β-Glucanos) e inulina (IN). Os resultados encontrados, indicam que a suplementação dos prebióticos relatados, exercem efeitos positivos na alimentação desses animais, entretanto é preciso ampliar o conhecimento sobre os meios de ativação direta do sistema imune inato.