PERFIL ANTROPOMÉTRICO, HÁBITOS DE VIDA E AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR DOS ESTUDANTES DE GEOLOGIA DA UFES

Objetivo: avaliar o perfil antropométrico e os hábitos de vida e avaliar o consumo alimentar dos estudantes de Geologia da UFES. Métodos: este trabalho teve como amostra 66 estudantes universitários. Foram avaliadas características das atividades de campo e hábitos de vida dos estudantes (consumo de álcool e tabaco e prática de atividade física), além de serem mensurados peso, altura e CC e calculado o IMC. Para a análise do consumo alimentar, foram aplicados registros alimentares para os dias comuns e dias de atividades de campo e um questionário de frequência de consumo alimentar. Foi utilizado teste T não pareado (α = 5%) para verificar diferença estatística significante entre as variáveis analisadas quanto ao sexo e entre o consumo observado nos dias comuns e dias de campo. O teste de Correlação de Pearson foi usado para avaliar a relação entre as variáveis IMC, CC, consumo de energia e de lipídios na dieta. Resultados: a população estudada apresentou-se com alta prevalência de excesso de peso, alto consumo de bebidas alcoólicas, lanches calóricos, frituras e produtos industrializados e baixo consumo de frutas. Apesar disso, foi verificado que a maioria dos estudantes não atingiu a necessidade energética e de macronutrientes em dias comuns e dias de campo. Considerações finais: é necessário a conscientização e o reconhecimento da importância da alimentação e de hábitos de vida saudáveis, que podem ser promovidos e incentivados por programas de educação nutricional e de saúde, estimulando hábitos que promovam saúde e qualidade de vida.