O CONHECIMENTO, USO TRADICIONAL E MANEJO SUSTENTÁVEL DE PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS NO BRASIL: DIÁLOGO COM A ENCÍCLICA LAUDATO SI´ DO PAPA FRANCISCO

A presente pesquisa de revisão teve como objetivo relatar a importância do conhecimento e uso tradicional de PANCs no Brasil, bem como a relevância da preservação dos saberes das comunidades tradicionais e o manejo sustentável desses vegetais. Os trabalhos utilizados para integrar o corpus deste estudo foram consultados em duas bases de dados no período de abril a julho de 2023: Google Scholar e Scielo (Scientific Electronic Library Online). Na busca desses trabalhos foram empregados os seguintes descritores, seguidos dos operadores booleanos “and” e “or”: “Conhecimento tradicional”, "Agrobiodiversidade", “Manejo sustentável”, “PANCs”, “Etnobotânica”, “Agroecologia”, “Comunidades tradicionais". Foram selecionados trabalhos disponíveis na íntegra, gratuitos e relacionados ao tema central deste estudo, bem como reflexões da Carta Encíclica Laudato Si´, do Papa Francisco. As Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs) são uma ótima alternativa para uma alimentação saudável. O conhecimento e uso tradicional dessas plantas são, na maioria dos casos, preservados por comunidades tradicionais e agricultores familiares, que as cultivam de forma sustentável, seguindo os princípios agroecológicos. Estudos etnobotânicos promovem a busca e valorização desse conhecimento tradicional e de práticas sustentáveis. Deste modo, o conhecimento e uso tradicional de PANCs estão alinhados com os princípios e diretrizes presentes na Carta Encíclica Laudato Si’, pois promovem principalmente a harmonia entre os sistemas agrícolas e a preservação dos recursos naturais.