O COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR DE DELIVERY DE ALIMENTOS

Objetivo: Compreender o comportamento do consumidor em relação à utilização de delivery de alimentos no município Santa Rosa, localizado no noroeste do estado do Rio Grande do Sul. Métodos: A pesquisa caracterizou-se como descritiva e quantitativa, utilizando para a coleta de dados um questionário aplicado pela plataforma Google Forms. O questionário abordou questões acerca de hábitos e comportamentos alimentares em relação ao serviço de delivery. A amostra consistiu em 271 pessoas, sendo essas residentes no município de Santa Rosa/RS, consumidoras de delivery de alimentos. Resultados: Constatou-se que a maioria utiliza aplicativos de delivery para realizar os pedidos e a preferência do público é pelo app Delivery Much. Identificou-se ainda que a maioria solicita delivery uma vez na semana, principalmente no jantar aos sábados, sendo a pizza o alimento mais pedido. Quanto ao fator mais salientado pelos respondentes para solicitar um delivery, foi o desejo de comer algo diferente e o principal critério levado em consideração no momento do pedido é a qualidade do alimento. O valor mensal gasto em delivery não ultrapassa R$ 100,00, e o pagamento é efetuado por meio de cartões de débito/crédito. Conclusão: Verificou-se que a maioria dos consumidores de delivery está satisfeito com os serviços prestados, porém, o atraso nas entregas foi consideravelmente criticado, assim como a agilidade nas entregas foi a principal sugestão de melhoria pontuada pelos respondentes.