MONITORAMENTO DA QUALIDADE DE DIETAS FORNECIDAS E AUMENTO DA EFICIÊNCIA ALIMENTAR DE VACAS EM LACTAÇÃO: UMA REVISÃO DE LITERATURA

Existem diferentes maneiras de aumentar a produtividade por vaca em uma propriedade leiteira, sendo um processo multifatorial dependente de ferramentas genética, manejo sanitário e nutricional adequado, além de mão-de-obra eficiente. Nesse contexto, neste capítulo são apresentadas práticas de manejo nutricional e de alimentação, que podem influenciar no ajuste fino da dieta, melhorando a produção e qualidade do leite produzido. Sabe-se que uma das formas de aumentar a produtividade de maneira sustentável, é obter animais de alta eficiência produtiva. No entanto, vacas leiteiras de alta produção são desafiadoras e de alta exigência nutricional. São animais exigentes, sobretudo quanto às condições de ambiência e alimentação. Precisam de estrutura que forneça conforto e alimentos de alta qualidade em dietas bem balanceadas, para expressar o potencial produtivo e serem eficientes economicamente. A identificação e monitoramento de fatores capazes de influenciar o consumo de matéria seca, fornecimento e consumo de fibra efetiva e amido, ou seja, avaliar a dieta disponibilizada aos animais, são essenciais para maximizar a produção de leite e composição em sólidos totais do leite, uma vez que permite uma melhor lucratividade da atividade leiteira.