MINERAIS ORGÂNICOS NA NUTRIÇÃO DE FRANGOS DE CORTE E SUÍNOS: UMA REVISÃO

Microminerais são nutrientes essenciais na nutrição animal. Eles atuam na manutenção de importantes processos metabólicos. Tradicionalmente cobre, zinco e selênio são suplementados nas dietas na forma de sais inorgânicos, como óxidos e sulfatos. Contudo, essas fontes estão sujeitas a interações no trato gastrointestinal, fato que pode reduzir sua biodisponibilidade e absorção. O uso de fontes orgânicas de microminerais pode ser uma alternativa para reduzir o nível de suplementação na dieta, contribuindo para menor excreção dos nutrientes. Adicionalmente, as fontes orgânicas apresentam maior biodisponibilidade, sendo melhor absorvidas e concentrando-se mais no tecido animal. Esta revisão apresenta as possíveis influências positivas da substituição de microminerais inorgânicos por orgânicos sobre diferentes respostas biológicas e produtivas de frangos de corte e suínos.