MANEJO DE ENGORDA DO CAMARÃO LITOPENAEUS VANNAMEI (BOONE, 1931) EM UMA FAZENDA NO LITORAL DO PIAUÍ, BRASIL

Tendo em vista que fatores importantes devem ser considerados no manejo aquícola do camarão branco do Pacífico, o presente trabalho teve como objetivo a descrição das técnicas de manejo utilizadas no cultivo semi-intensivo de Litopenaeus vannamei, em uma fazenda de engorda na região norte do Estado do Piauí, Brasil, considerando desde a preparação do viveiro até a despesca. Na captação de água observou-se o cuidado em prevenir a entrada de organismos indesejados no cultivo, por meio do uso de telas de proteção. No berçário, devido à elevada densidade de cultivo, utilizam-se estruturas com características superintensivas. Posteriormente, nos viveiros escavados, o método de cultivo empregado passa a ser semi-intensivo, com intuito de prevenir situações de estresse e reduzir a possibilidade de surgimento de enfermidades. Tal cuidado estende-se no manejo de secagem, desinfecção, fertilização, povoamento, alimentação, biometrias, armazenamento da ração e despesca, de modo a permitir uniformidade, frescor e a qualidade no produto final. Diante do exposto, o detalhamento do manejo utilizado na fazenda de engorda de camarão L. vannamei pode possibilitar melhor compreensão em relação ao conhecimento das técnicas utilizadas. O manejo empregado demonstra-se adequado, tendo em vista a taxa média de sobrevivência de 88%.