INFLUÊNCIA DA CONSTITUIÇÃO ALIMENTAR NA PREVENÇÃO DE DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS

RESUMO Objetivo: A presente pesquisa visa demonstrar ação dos constituintes funcionais dos alimentos como fator de prevenção nos agravos das doenças crônicas não transmissíveis. Métodos: As bases metodológicas foram centradas primordialmente em artigos científicos centrados nas plataformas de pesquisas cientificas PubMed, Science Direct da Elsevier, Willey on line library, Base de dados da Springer-Nature, Scielo, ACS – American Chemical Society atuais utilizando descritores em Inglês e português: “prevenção, alimentos funcionais” combinado com: “bioactives”, “nutraceuticals” ou “functional foods” relacionadas à doenças crônicas não transmissíveis. Resultados: Os dados mostram que a inclusão e incremento de fontes alimentares com considerado aporte em constituintes bioativos funcionais, atua de forma direta na redução de agravos a saúde, minimizando sinais e sintomas de patologias crônicas, podendo e devendo ser incentivada como incremento na ingestão dietética diária como estratégias de prevenção base do sistema imunológico com ação anti-inflamatória e imunomodulatórios. Considerações finais: Assim, o conhecimento da atuação de constituintes alimentares pode ser tomado como forma de enfrentamento do crescente quadro de morbidade e mortalidade das doenças crônicas não transmissíveis.