FORMAÇÃO DAS SEMENTES: MATURAÇÃO E COLHEITA DE SEMENTES

É de extrema importância o conhecimento da formação e desenvolvimento das sementes dentro da produção e tecnologia de sementes, pois a partir do exato conhecimento de biologia floral e reprodutiva podemos interferir no processo de produção no sentido de aumento de rendimento e qualidade das sementes produzidas. Citamos como exemplo a produção de sementes alógamas onde o conhecimento da síndrome de polinização e agentes polinizadores, pode levar ao sucesso ou fracasso de um a campo. O processo de maturação da semente é bastante complexo e composto de diversas fases e reações, fatos que tem contribuído para a dificuldade na compreensão do processo e suas aplicações práticas. Considerando que o campo é o pior ambiente para a semente estar armazenada, é desejável a colheita tão logo a semente atinja o ponto de maturidade fisiológica, entretanto, a produção de sementes carece de maiores estudos a respeito e, principalmente, de referências fenológicas práticas para a determinação do ponto de maturidade fisiológica. Com relação a colheita, a atividade carece do desenvolvimento de técnicas, máquinas e equipamentos mais adequados, pois aqueles empregados são desenvolvidos para a colheita de grãos com pequenas ou nenhuma adaptação à produção de sementes. Cito como exemplo a dificuldade na limpeza e o elevado nível de injurias provocadas nas sementes.