FATORES ASSOCIADOS AO CONSUMO DE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS EM ADULTOS DA CIDADE DE RIO BRANCO, ACRE 2023: UM ESTUDO TRANSVERSAL COM DADOS DO VIGITEL

Objetivo: Analisar a prevalência e os fatores associados ao consumo de alimentos ultraprocessados (AUP) em adultos residentes em Rio Branco, Acre, no ano de 2023. Métodos: Estudo transversal com dados de 803 adultos participantes do sistema Vigitel 2023. O desfecho foi o consumo elevado de AUP (escore ≥ 5 pontos), baseado na ingestão no dia anterior. As associações foram estimadas por meio de Regressão Binomial para cálculo de Razões de Prevalência (RP) e intervalos de confiança de 95% (IC95%), com nível de significância de 5%. Resultados: A prevalência geral de consumo elevado de AUP foi de 20,96%. Os fatores que mantiveram associação significativa com o desfecho foram: faixa etária de 18 a 34 anos (RP 8,39; IC95% 3,53-19,90); tempo de tela ≥ 3 horas/dia (RP 2,32; IC95% 1,39-3,87); consumo abusivo de álcool (RP 2,43; IC95% 1,58-3,75) e baixo consumo de hortaliças (RP 2,20; IC95% 1,25-3,88). Conclusão: Rio Branco apresenta uma prevalência de consumo de AUP superior à média nacional, impulsionada predominantemente por adultos jovens e comportamentos de risco associados. Os achados reforçam a necessidade de estratégias de segurança alimentar que considerem o contexto regional da Amazônia Ocidental e a promoção de estilos de vida saudáveis.