EVALUACIÓN DEL ESTADO DE SALUD DE PERSONAS PRIVADAS DE LIBERTAD EN UN CENTRO PENITENSIARIO A MAS DE 3800 MSNM

Code: 250920228
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Título

EVALUACIÓN DEL ESTADO DE SALUD DE PERSONAS PRIVADAS DE LIBERTAD EN UN CENTRO PENITENSIARIO A MAS DE 3800 MSNM

Autores:
  • Arturo Zaira Churata

  • Wilber Paredes Ugarte

  • Ruben Cesar Flores Ccosi

DOI
  • DOI
  • 10.37885/250920228
    Publicado em

    11/12/2025

    Páginas

    8-21

    Capítulo

    1

    Resumo

    Introducción: La evaluación del estado nutricional en contextos penitenciarios constituye un aspecto fundamental de la salud pública, ya que la alimentación en estas instituciones suele estar condicionada por limitaciones presupuestarias, logísticas y de infraestructura. En el caso del Establecimiento Penitenciario Yanamayo, ubicado en la región de Puno a más de 3,800 metros sobre el nivel del marObjetivo: Determinar el perfil antropométrico y el estado nutricional de los internos del Establecimiento Penitenciario Yanamayo, con el fin de identificar las principales formas de malnutrición presentes y orientar futuras intervenciones en salud penitenciaria. Metodología: Se desarrolló un estudio descriptivo y transversal que incluyó la aplicación de mediciones antropométricas (peso, talla, índice de masa corporal e indicadores de adiposidad central como circunferencia de cintura y relación cintura-talla). Los datos se procesaron siguiendo las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud y se analizaron para establecer prevalencias de desnutrición, sobrepeso, obesidad y riesgo metabólico. Resultados: Los hallazgos revelaron la presencia de una doble carga de malnutrición: coexistencia de casos de bajo peso y deficiencias de micronutrientes junto con prevalencias significativas de sobrepeso y obesidad. Conclusión: La situación nutricional de los internos de Yanamayo evidencia la necesidad urgente de diseñar programas integrales de intervención que incluyan la mejora en la calidad de las raciones alimentarias, la educación en hábitos saludables y la promoción de actividad física adaptada al contexto carcelario y a las condiciones de altura.

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    Palavras-chave

    Nutrición; Salud; Altura

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