ESTUDO DO EQUILÍBRIO HIGROSCÓPICO NA AVALIAÇÃO DA SORÇÃO DE ÁGUA EM CORANTE EM PÓ DE MICONIA CILIATA (RICH.) DC

Objetivo: Realizar o estudo do comportamento higroscópico do corante em pó de açairana em ambientes com temperaturas e umidades relativas controladas, visando à construção de isotermas de sorção, necessárias ao estabelecimento das condições ótimas de secagem e armazenamento. Método: A metodologia utilizada foi da exposição das amostras em soluções salinas, simulando ambientes com umidades relativas distintas, expostas a três temperaturas de trabalhos, utilizando-se estufas para as temperaturas de 35 3 45ºC e, para a temperatura mais elevada de 55ºC o experimento foi conduzido em DBO. Resultados: As isotermas apresentaram comportamento exponencial das curvas para todas as temperaturas, entre os modelos estudados, o de GAB foi o que melhor ajustou-se aos dados experimentais de adsorção do corante em pó para as três temperaturas ao apresentar baixos valores para o desvio médio relativo, assim como elevados índices para o coeficiente de determinação (R2), ainda, a partir dos valores de atividade de água pode-se observar o indicativo da influência da umidade relativa do ambiente propiciando a elevação na umidade de equilíbrio do corante em pó Conclusão: A partir das análises das curvas de higroscopicidade, se concluiu que o corante de açairana em pó tem um comportamento higroscópico elevado, o que sugere que o material deva ser conservado em recipiente vedados para evitar a absorção de umidade, para a manutenção de suas características físicas e químicas.