ECOLOGIAS DE SABER: FUNDAMENTOS EPISTÊMICOS DA INTERDISCIPLINARIDADE NA PESQUISA AGROECOLÓGICA

Este capítulo discute os fundamentos epistêmicos da interdisciplinaridade na pesquisa agroecológica, tomando a cultura alimentar dos povos e comunidades tradicionais como fio condutor da reflexão. Parte-se do reconhecimento de que objetos como a alimentação, o território e as relações entre cultura e natureza são multidimensionais e, por isso, não se deixam apreender por nenhum campo disciplinar isolado. Argumenta-se que a Agroecologia, ao compreender os agroecossistemas como construções socioculturais e ao reconhecer os saberes tradicionais como conhecimento legítimo, configura não uma simples soma de disciplinas, mas uma epistemologia interdisciplinar fundada no diálogo horizontal entre os conhecimentos acadêmicos e os conhecimentos tradicionais. A discussão percorre quatro movimentos articulados: a crítica à fragmentação disciplinar e a proposição da ecologia de saberes como horizonte epistêmico; a compreensão do conhecimento como prática encarnada e relacional, a partir da noção de educação da atenção; a dimensão ético-política da produção do conhecimento, ancorada na contra-colonialidade e na pedagogia do diálogo; e a afirmação da interdisciplinaridade como condição epistêmica, e não como acessório metodológico. Conclui-se que reconhecer as ecologias de saber é condição para uma pesquisa interdisciplinar rigorosa, situada e comprometida com a autonomia dos sujeitos do território, oferecendo subsídios para a formação na pós-graduação em Agroecologia e Desenvolvimento Territorial.