DESENVOLVIMENTO REGIONAL E AGROINDÚSTRIA FAMILIAR DE PEIXE NO ESTADO DO MARANHÃO: CARACTERIZAÇÃO SOCIOECONÔMICA DOS AGRICULTORES FAMILIARES E ELABORAÇÃO DE PERFIL SIMPLIFICADO DE PLANTA BAIXA

Objetivou-se com o estudo fomentar o desenvolvimento regional e a agroindustrialização familiar de peixe no estado do Maranhão por meio da caracterização socioeconômica dos agricultores familiares e elaboração de perfil simplificado de planta baixa. Para isso, o estudo foi realizado em duas etapas: (i) pesquisa documental para a caracterização socioeconômica dos agricultores familiares por meio de levantamento de informações no órgão de defesa agropecuária do estado; e, (ii) elaboração de perfil simplificado de planta baixa individual. A caracterização do público alvo possibilitou obter informações inéditas, como: predominância do gênero masculino na atividade; a maioria dos piscicultores possuem o ensino médio completo; renda familiar não ultrapassa, em sua maioria, dois salários; e, a piscicultura é a principal fonte de renda para a maioria das famílias. Com a planta da unidade de beneficiamento de pescado e produtos de pescado elaborada gera-se um quadro de prospecção para as famílias com a agroindustrialição do peixe que se reverterá em renda, além de contribuir com o desenvolvimento regional e econômico do estado, pilares da agricultura familiar. Com a estratégia proposta espera-se que esta se reverta em mudanças positivas do perfil socioeconômico dos agricultores familiares.