CONSUMO DE ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS POR CRIANÇAS COM TRANSTORNO DO ESPECTRO AUTISTA (TEA) ASSISTIDAS EM UMA POLICLÍNICA NO BRASIL

O transtorno espectro autista (TEA) é um conjunto de alterações neurológicas e com déficits permanentes na comunicação e interação social, incluindo interesses, comportamentos e atividades limitadas e repetitivas que podem ocorrer em níveis de suporte 1, 2 e 3: O Ministério da Saúde do Brasil elaborou e divulgou a linha de cuidado para pessoas com esse espectro e suas famílias através da rede de atenção psicossocial do Sistema Único de Saúde, explicitando como fazer a avaliação das crianças com o transtorno e bem como os cuidados com os familiares, incluindo os alimentares. A seletividade de alimentos dessas crianças tem limitado a ingestão de comida de verdade e o aumento do consumo de alimentos lixo. O objetivo deste estudo foi analisar o consumo de alimentos industrializados de crianças com TEA em uma policlínica em Camocim, Ceará. Tratou-se de uma pesquisa documental, transversal, do tipo quantitativa com dados de pacientes (n=50) utilizando um formulário de avaliação nutricional e um recordatório alimentar de 24 horas. Observou-se que os participantes estavam em uma faixa etária entre 31 e 40 anos, sendo a maioria do sexo masculino. O estado nutricional prevalente tendeu à obesidade, porém as circunferências mostraram eutrofia, mantendo-se reserva muscular sem alteração tecidual. Porém, foram observadas inadequações alimentares por meio de dieta hipocalórica, hiperproteica, hipolipídica e normoglicídica. Concluiu-se que intervenção como educação alimentar e nutricional devem ser parte integrante da política de atenção à saúde das crianças com TEA, sendo ideal iniciar as ações assim que houve confirmação do seu diagnóstico.