CONHECIMENTO E USOS DA CASTANHA-DO-BRASIL ENTRE ALUNOS DE UMA ESCOLA ESTADUAL DE EDUCAÇÃO BÁSICA EM SINOP, MATO GROSSO, BRASIL

Objetivo: Diagnosticar o conhecimento dos alunos da educação básica de uma escola estadual do município de Sinop - MT a respeito da castanheira-do-brasil. Métodos: 204 alunos com idades entre 11 e 15 anos foram entrevistados a partir de um questionário semiestruturado. Resultados: Do total de entrevistados 64% é natural de Sinop. Com relação ao conhecimento da espécie, 54% declarou conhecer a espécie e 32% teve conhecimento através dos familiares. O consumo in natura é o mais utilizado, com poucas citações a outros produtos derivados das amêndoas. 57% não considera a amêndoa um produto caro, sendo que 22% obtém estas amêndoas sem qualquer tipo de custo. Conclusão: Os alunos avaliados conhecem pouco da castanheira-do-brasil, não tendo muito conhecimento a respeito da vulnerabilidade da espécie, mas sabem que ela não ocorre em todo território nacional.