CACTÁCEAS DO SEMIÁRIDO BRASILEIRO DIVERSIDADE, USOS ALIMENTARES E PERSPECTIVAS PARA SUSTENTABILIDADE: COM ÊNFASE REGIONAL NO SEMIÁRIDO DA BAHIA

Este capítulo apresenta uma revisão atualizada sobre a utilização trófica das cactáceas por comunidades do semiárido baiano, destacando seu papel fundamental na alimentação humana e animal. Com base em levantamento etnobotânico realizado junto a moradores locais e complementado por pesquisas recentes, o texto detalha as espécies mais utilizadas, como a palma forrageira (Opuntia spp.) e o mandacaru (Cereus jamacaru), ressaltando sua importância para a segurança alimentar e a adaptação às condições adversas do semiárido, marcadas por secas prolongadas. Além disso, discute as práticas atuais de manejo e consumo, bem como a necessidade de conservação e uso sustentável dessas plantas nativas. Ao integrar dados de campo e literatura contemporânea, o capítulo reforça a relevância das cactáceas como recurso estratégico para a subsistência e o desenvolvimento sustentável das populações semiáridas.