AVANÇOS DA NUTRIÇÃO APLICADA A FRANGOS – REVISÃO

A avicultura apresenta grande destaque dentro do agronegócio brasileiro. O desenvolvimento da cadeia produtiva só foi possível devido aos avanços tecnológicos, que contribuíram que o Brasil esteja entre os maiores produtores e exportadores de carne de frango do mundo. Dentre as novas tecnologias, a nutrição é um dos destaques na produção. Objetivou-se realizar uma revisão sobre os avanços da nutrição aplicada à criação de frangos de corte com abordagem sobre as principais ferramentas utilizadas e sua importância na cadeia produtiva. A nutrição na avicultura de corte tem como foco considerar o sistema global, incluindo os conhecimentos sobre os alimentos, aditivos, exigências e manejo alimentar, contribuindo para melhorar a eficiência da produção, assim como, minimizar o impacto da cadeia avícola sobre o meio ambiente. Além disso, as redes neurais aplicadas a softwares, podem predizer com alta confiabilidade as variáveis relacionadas ao bem-estar e ao atendimento das exigências nutricionais, garantindo às aves a quantidade adequada de cada item para uma maior produtividade com maior precisão. Desse modo, a nutrição de precisão é uma realidade na cadeia produtiva do frango de corte por viabilizar o atendimento das exigências nutricionais dos animais sem deficiências ou excessos, possibilitando, assim, maximizar a produtividade com um menor custo, contribuindo para a redução da excreção de nutrientes e o impacto ao meio ambiente.