AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE SILAGEM DE MILHO

O seguinte trabalho teve por objetivo avaliar a presença de fungos na silagem de milho (Zea mays). No experimento utilizou-se de 4 tipos de cultivares híbridos de milho, sendo duas cultivares transgênicas (RB9789VIP3, RB9080PRO2) e duas cultivares convencionais (RB9060, RB9308).O ensaio experimental constitui-se em um delineamento inteiramente casualizado, com 4 tratamentos de três repetições cada, totalizando 20 amostras de silos diferentes, em que, foram coletadas de cada silo três amostras de níveis diferentes (início, meio e fim do silo). Foi analisada a presença do fungo, sua frequência e os tipos encontrados. A análise estatística foi realizada de acordo com a análise de variância utilizando o teste tukey para comparação de médias, em nível de significância 5%. Foram identificados 4 gêneros de fungos sendo eles: Aspergillus sp., Zigomicetos sp, Fusarium sp. e Penicillium sp. Os fungos Aspergillus sp e Zigomicetos sp obtiveram maior percentual de frequência em relação aos outros fungos e, em relação a presença ou não dos fungos nas amostras, 93% apresentaram fungos. No presente estudo foram observados: 20,8% de Aspergillus sp., 2,08% de Penicillium sp., 31,25% de Zygomycetos sp., 12,5% de Fusarium sp. O manejo inadequado nos processos de compactação, vedação e fechamento do silo influenciaram no crescimento de fungos, nesse sentido recomenda-se extremo cuidado nas etapas de produção, pois estes fungos podem causar redução na qualidade do silo e futuros danos irreversíveis na saúde animal.