AVALIAÇÃO DA SUSCETIBILIDADE ANTIMICROBIANA DE STAPHYLOCOCCUS AUREUS ISOLADOS DE LEITE CRU COMERCIALIZADO NAS VIAS PÚBLICAS DO MUNICÍPIO DE AÇAILÂNDIA/MA

O índice de contaminação do leite constitui um importante indicador de sua qualidade, possuindo relação direta com a Saúde Pública e a qualidade dos derivados lácteos. Objetivo: Esta pesquisa teve como objetivo, avaliar a suscetibilidade antimicrobiana do Staphylococcus aureus isolado de leite cru comercializado nas vias públicas do município de Açailândia/MA. Métodos: No período de setembro a dezembro de 2015 e de fevereiro a maio de 2016, analisou-se 120 amostras de leite cru para o isolamento de cepas de Staphylococcus aureus, os quais foram submetidos ao teste de suscetibilidade antimicrobiana utilizando-se o Método de Difusão em Disco (MDD). Resultados: Os resultados evidenciaram que, 100% (n= 120) das amostras analisadas apresentaram contaminação por Staphylococcus coagulase positiva, sendo identificada a espécie Staphylococcus aureus em 9,52% (n= 40). De acordo com o perfil de sensibilidade aos antimicrobianos apresentado pelos Staphylococcus aureus testados, verificou-se que os mesmos demonstraram sensibilidade a todos os antibióticos comerciais avaliados, com ênfase para a ação da ampicilina, oxacilina, eritromicina, gentamicina, ciprofloxacina, tetraciclina, amoxicilina, cloranfenicol, cefalotina e norfloxacina, os quais apresentaram diâmetros de halos de inibição superiores a 30mm. Conclusão: Os dados obtidos neste estudo ressaltam a importância da avaliação da sensibilidade antimicrobiana para cepas de Staphylococcus aureus e de outras espécies de bactérias patogênicas isoladas de leite cru, contribuindo com informações relevantes para os produtores de leite da região de Açailândia/MA, no que tange ao uso adequado de antibióticos no combate e tratamento de doenças que acometem os bovinos e que tem o Staphylococcus aureus como principal agente etiológico.