APLICABILIDADE NA MODELAGEM MATEMÁTICA PARA COMPREENDER E MELHORAR O PROCESSO DE PELETIZAÇÃO DE RAÇÕES PARA FRANGOS DE CORTE E SUÍNOS

A forma física da ração e o processo de fabricação podem interferir no desempenho dos animais e no processo de produção.No processo de fabricação, as rações para frangos de corte e suínos que mais se destacam são as fareladas e peletizadas. A peletização pode aumentar o custo da ração por ser um processo que exige grande demanda de energia e de capital em uma fábrica de ração. Porém, o uso de rações peletizadas tem aumentado ao longo dos anos devido o custo do processo ser compensado pela melhora no desempenho dos animais (Muramatsu, 2013). No processo de fabricação, as rações para frangos de corte e suínos que mais se destacam são as fareladas e peletizadas. A peletização pode ser definida como a aglomeração de partículas pequenas de um ingrediente ou de mistura de ingredientes utilizando processos mecânicos, com a presença de pressão, umidade e calor (Peisker, 2006). A utilização de modelos matemáticos no processo de peletização são úteis nos setores de garantia de qualidade das fábricas de ração, permitindo a melhor definição de parâmetros para monitoramento e também podem ser úteis como facilitadores nas tomadas de decisão. O trabalho do nutricionista na fábrica de ração também pode ser beneficiado pela disponibilidade de dados concretos nesta área do conhecimento. Portanto, realizar a validação de modelos é considerada um procedimento muito importante e geralmente faz parte de todo o processo de desenvolvimento do modelo. Nesse sentido, a modelagem no processo de peletização é relevante, pois estima os efeitos das características em estudo sobre diferentes variáveis de interesse na indústria