ANÁLISE DOS IMPACTOS DO PROCESSAMENTO DE AÇAÍ SOB A PERSPECTIVA SOCIOECONÔMICA E AMBIENTAL NO MUNICÍPIO DE CASTANHAL - PARÁ

Objetivo: O presente estudo teve como objetivo analisar os impactos do processamento de açaí sob a perspectiva socioeconômica e ambiental no município de Castanhal, buscando compreender os processos produtivos adotados na transformação da fruta em produtos finais. Métodos: Foram utilizados métodos qualitativos e quantitativos, a fim de compreender com precisão as informações coletadas, além de pesquisas bibliográficas para embasamento teórico e pesquisa de campo. O instrumento de pesquisa foi conduzido por meio de um questionário com perguntas abertas e fechadas, aplicado aos responsáveis técnicos das agroindústrias de açaí do município. Resultados: A análise dos dados revela que as empresas garantem o fornecimento de matéria-prima por meio de diversos municípios, destacando-se a região do Baixo Tocantins. Tal dinâmica revela a expansão dos canais de acesso ao açaí e o crescimento do consumo no município local e em outras regiões. Observou-se ainda que o período de safra tende a estimular a diversificação dos produtos derivados, além da geração de renda e empregos temporários. No aspecto ambiental, as empresas não possuem programas formais de reciclagem ou compostagem, indicando a necessidade de mecanismos de apoio para alinhar-se às normas ambientais, de saúde e qualidade do produto. Conclusão: Conclui-se que as políticas públicas voltadas à sustentabilidade tendem a garantir a conformidade com a destinação adequada dos resíduos. Observa-se que esse é um processo de mão dupla: as empresas precisam executar essas atividades, mas sem apoio e locais adequados, não conseguem cumprir integralmente as exigências, destacando, assim, a necessidade de políticas públicas.