ALERGIA À PROTEÍNA DO LEITE DE VACA E SEUS DESAFIOS

A alergia à proteína do leite de vaca (APLV) é a alergia alimentar mais comum na população pediátrica, com manifestação frequente no primeiro ano de vida. A APLV é uma reação anormal do sistema de defesa contra os componentes protéicos do leite de vaca. Objetivo: Esclarecer as características e manejo adequado da APLV. Método: Realização de uma revisão sistemática da literatura acerca do tema, através de artigos científicos publicados nas plataformas Scielo e PubMed. Resultado: Após contato com o alérgeno através da dieta ou do leite materno, ocorre a hipersensibilização em crianças geneticamente predispostas. A resposta alérgica pode ou não ser mediada por imunoglobulinas, tendo como divergências o tempo de exposição e a sintomatologia. Nos primeiros meses de vida o mecanismo envolvido é a imaturidade do sistema imunológico celular do intestino, com manifestação de sintomas gastrointestinais. Quando a reação imunológica é mediada por IgE, possui maior associação com sintomas de pele e respiratórios, provocando urticária, dermatite e em casos graves a anafilaxia. Conclusão: Devido à fisiopatologia múltipla e variedade sintomática, a APLV exige um exame clínico com histórico alimentar detalhado. É importante a definição do diagnóstico para adequado manejo da doença, evitando déficit nutricional e atraso no desenvolvimento da criança.